Resep Roti Srikaya Manis dan Gampang

Daftar Isi

 

Roti srikaya adalah makanan atau cemilan tradisional indonesia yang terkenal dengan rasa yang lembut dengan selai srikaya yang manis dan harum. Hidangan ini sering dijadikan pilihan favorit untuk sarapan atau cemilan di pagi hari.

Untuk selai srikaya sendiri biasanya di buat dengan campuran telur, santan, gula serta dan pandan yang memiliki aroma yang wangi. Penasaran ingin membuatnya? Simak ulasan berikut:

Resep Roti Srikaya Manis dan Gampang

Roti srikaya sendiri memiliki rasa yang manis dan memiliki tekstur yang lembut sehingga terlihat kenyal saat digigit.

Bahan:

• 500 gr tepung cakra
• 100 ml minyak sayur
• 125 gr gula pasir
• 200 ml air biasa
• 1/2 bks fermipan

Cara Membuat:

1. Semua bahan campur jadi 1 uleni sampai kalis,bagi adonan menjadi 3 bulatkan giling & gulung panjang.
2. Beri lembar bawahan dengan kertas roti, diamkan tutup dengan kain lembab sampai mengembang -+1jam.
3. kukus selama 20 menit (sebaiknya Kukusan di panaskan dahulu dan tutup nya dialas serbet supaya air tidak menetes ke adonan) .
4. Angkat dinginkan baru dipotong2 isi dengan selai srikaya.

Cara Membuat Selai Srikaya

Bahan:

• 5 kuning telur (kalau pakai kuning telur ayam negri nanti warna nya agak pucat jadi bisa di tambah 1-2 tetes pewarna kuning)
• 600 ml santan kental(me:400 ml santan kara+200 ml air)
• 1 1/2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 250 gr gulpas,daun pandan & vanili

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan selai sampai gula larut lalu saring.
2. masak di atas api kecil sambil di aduk,mendidih & mengental.

Dengan mengikuti tahapan resep di atas kini anda sudah bisa membuat roti srikaya sendiri di rumah tanpa harus beli. Semoga bermanfaat